煮沸鍋是啤酒廠熱能消耗最大的設備。所以特別改造了內加熱器和麥汁循環系統及低壓煮沸。采用自動控制鍋內壓力,麥汁在煮沸過程中形成了低壓、動態、循環,使鍋內的麥汁煮沸均勻。煮沸強度由原來8-10%減少到現在5-6%,再增設自動安全裝置控制下進行二次熱能回收系統,節省了能源和提高麥汁質量及增加每日批次。
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